RENKLİ SÜT DENEYİ YAPTIK

Geniş bir kabın içerisine süt doldurduk. Daha sonra gıda boyalarını sütün içine damlattık. Deterjana bandırdığımız kulak çöpünü süte dokundurduk. Gıda boyalarının harekete başladıklarını gözlemledik.

 Yüzey aktif maddeleri uzun moleküllerden oluşur ve iki ucu vardır. Bu uçlardan biri kiri diğeri suyu sever. Bu moleküller suya karıştıklarında kiri seven uç kir ya da yağa nüfuz eder ve onun etrafını sarar. Suyu seven uçta kirin yüzeyden çekilip suya karışmasına vesile olur. Böylelikle yüzey kirden arındırılmış olur ve temizlenir.

     Bu deneyde de deterjan yağa nüfuz ediyor ve sütün içindeki yağ moleküllerini uzaklaştırıyor. Yağla birlikte boyalarda hareket ediyor ve bu görsel şölen oluşuyor.